5 món làm nhanh ăn ngon từ dứa cho mẹ Việt ít thời gian ⋆ Giải Trí Xã Hội

5 món làm nhanh ăn ngon từ dứa cho mẹ Việt ít thời gian ⋆ Giải Trí Xã Hội: Quả dứa (trái thơm) dùng để ăn trực tiếp hay ép lấy nước uống đều có công dụng giải khát, bổ sung nhiều dưỡng chất như vitamine C, vitamine B1, mangan, axit hữu cơ… Ngoài ra, từ quả dứa bạn có thể chế biến ra nhiều món ngon cho gia đình. 1. Canh mực dứa …

Quả dứa (trái thơm) dùng để ăn trực tiếp hay ép lấy nước uống đều có công dụng giải khát, bổ sung nhiều dưỡng chất như vitamine C, vitamine B1, mangan, axit hữu cơ… Ngoài ra, từ quả dứa bạn có thể chế biến ra nhiều món ngon cho gia đình.

1. Canh mực dứa

Nguyên liệu:

– Mực tươi (còn nguyên râu mực) 300 gr

– Giá đỗ 100 gr

– Cà chua hai quả

– Dứa chua xanh nửa quả

– Rau ngổ, hành xanh, hành khô

Cách làm:

– Mực bóp muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp mực với hành khô (đập dập, thái nhỏ) và hạt tiêu xay cho thơm, hết mùi tanh. Nếu ăn được cay, có thể ướp thêm vài lát ớt tươi.

– Cà chua bổ miếng cau, cho vào nồi nước, đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể cho thêm một thìa cà phê đường tạo vị chua ngọt dễ chịu.

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Khi cà chua chín nhừ thì cho dứa vào.

– Đợi nước trong nồi sôi lại, đổ mực vào. Vặn lửa to, chờ canh sôi lại thì thả giá đỗ vào. Tắt bếp, rắc hành xanh và rau ngổ thái nhỏ.

– Múc ra bát, thưởng thức nóng.