Ngày lạnh trôi cơm với những món rim ngon miệng, dễ làm ⋆ Giải Trí Xã Hội

Ngày lạnh trôi cơm với những món rim ngon miệng, dễ làm ⋆ Giải Trí Xã Hội: 5 món rim đậm đà, thơm nức dưới đây sẽ là gợi ý đầy mời gọi cho bữa cơm ngày cuối tuần Những món rim ngon miệng, dễ làm 1. Sườn non rim mặn ngọt Nguyên liệu: – 500g sườn non chặt nhỏ – Muối, đường, nước mắm, tỏi, hành khô, hành lá, hạt tiêu. …

5 món rim đậm đà, thơm nức dưới đây sẽ là gợi ý đầy mời gọi cho bữa cơm ngày cuối tuần

Những món rim ngon miệng, dễ làm

1. Sườn non rim mặn ngọt

Nguyên liệu:

– 500g sườn non chặt nhỏ

– Muối, đường, nước mắm, tỏi, hành khô, hành lá, hạt tiêu.

Cách làm:

– Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.

– Cho sườn vào âu sạch, thêm hành khô, hạt tiêu, một thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn đều, ướp khoảng 1 – 2 tiếng.

– Sau khi ướp thì cho sườn vào nồi, đặt lên bếp, đun sôi lửa nhỏ khoảng 3 phút thì đổ thêm nước lạnh xâm xấp với mặt sườn, đậy kín nắp tiếp tục đun tiếp từ 30 đến 35 phút.

– Dùng đũa xiên nhẹ qua phần thịt mềm và phần nước cạn bớt thì tắt bếp.

– Dùng chảo khác, đun sôi khoảng 1 thìa canh đường với một thìa canh nước, đun đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián.

– Cho sườn đã đun vào, dùng đũa đảo đều để phần đường bám đều quanh miếng thịt, tiếp tục đậy kín nắp nồi.